Invitation Menu Bouille Abaisse 2022

Valable du mardi au samedi - hors jours fériés

Menu :

Avant goût  

Premier palier :
Coquillages crus et girelles en beignets, suc de girelles  

Deuxième palier  :
Poissons et crustacés au bouillon safrané.  

Troisième palier :
Pour arriver en profondeur, trois pièces de poissons cuits entiers
soupe de roche aux favouilles

Une douceur  

Mignardises

Ces plats sont cités à titre indicatif et sont susceptibles d'être modifiés selon la pêche du jour et le marché.

Menu hors boissons proposé à 310 € TTC par personne.
Ou 425 € par personne comprenant 1 accord pour chaque plat, eau et café - hors apéritif.
Invitation nominative : merci de noter en commentaire les noms des invités.

Invitation valable pour une durée de 1 an à compter de la date d'achat, sur réservation uniquement.