Mélange d'épices - FRETILLANT

Pensé pour sublimer le poisson, aussi bien cru (carpaccio, mariné…) que cuit (en papillote ou au four), il fait frétiller les papilles en jouant sur toute la gamme des saveurs anisées (fenouil, aneth et anis) subtilement contrebalancées par le curcuma, la coriandre et les baies roses concassées, pour plus de rondeur en bouche. Pour révéler sans écraser les saveurs iodées du poisson blanc.

Composition : curcuma, fenouil, aneth, coriandre, anis, baies roses, badiane, poivre blanc.

Conseil du chef : Idéal pour sublimer les poissons blancs en papillote ou préparer une marinade avant une cuisson au four.

Pot : 35g