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Recettes du chef

LE GRATIN DE FENOUIL 

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Découvrez les nouvelles recettes du Chef Gérald Passedat dans son nouveau livre "Un chef dans ma cuisine". 

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Un cours destiné aux amateurs avisés, comprenant une dégustation des plats préparés en présence du chef.


            
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Coffret des cuvées Gérald Passedat x Invader

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  • €490,00
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    Taxes incluses.
    • Gérald Passedat x Invader crée une trilogie d’exception

      Le Chef Gérald Passedat et l’artiste Invader poursuivent leur collaboration autour de trois cuvées de Château Salettes.

      Les cuvées Rouge et Blanc viennent rejoindre la première cuvée Rosé dans un coffret inédit.

      Gérald Passedat a travaillé avec Arnaud Ferrier, maitre de chai du domaine, pour la création de cette trilogie collector :


      Bandol Rosé 2021, une expression aromatique tendue entre délicatesse et gourmandise, un fruit éclatant et d’une grande fraîcheur.


      Bandol Blanc 2021, un subtil équilibre entre le gras et la fraicheur procure un grand volume en bouche. Le final est généreux en restant frais et persistant.


      Bandol Rouge 2020, gourmand, tanins fins et élégants, avec un beau potentiel de garde.


      Une complicité entre Street Art et Gastronomie

      Gérald Passedat a confié à l’artiste et ami, Space Invader, la création picturale de ses 3 cuvées.

      Une complicité qui s’exprime sur l’étiquette mais l’artiste a aussi choisi un autre emplacement secret pour apposer son Invader sur ces cuvées inédites.

    Pour les livraisons hors de la zone EURO, les frais de douanes sont en supplément pour les clients et ne sont pas compris dans les frais d'expéditions.  

    Gérald Passedat x Invader create an exceptional trilogy

    Chef Gérald Passedat and artist Invader are continuing their collaboration on two new cuvees of Château Salettes.

    The Red and White cuvees join the first Rosé in a new boxed set.
    Gérald Passedat worked with Arnaud Ferrier, the estate's cellar master, to create this collector's trilogy:
    Bandol Rosé 2021, an aromatic expression taut between delicacy and greed, a bright fruit and great freshness.
    Bandol Blanc 2021, a subtle balance between fatness and freshness provides great volume in the mouth. The finish is generous while remaining fresh and persistent.

    Bandol Rouge 2020, greedy, fine and elegant tannins, with a good ageing potential.


    A complicity between Street Art and Gastronomy

    Gérald Passedat entrusts the artist and friend, Space Invader, with the pictorial creation of his 3 cuvées.

    This complicity is expressed on the label, but the artist has also chosen another secret location to affix his Invader to these new vintages.

    *For deliveries outside the EURO zone, customs fees are extra for customers and are not included in the shipping costs.  

    Le Petit Nice Passedat

    Hotel 5 étoiles | Restaurant 3 étoiles Michelin