Menu Maldormé

Valable au déjeuner en semaine - Hors jours fériés  

Menu :

Les avant-goûts

Le poisson du sud en caravane blanche, poutargue et caviar osciètre

Le poisson en fraîcheur de fenugrec

Le poisson d’arrivage, oignon de cévennes et jus de braisage de la tante Nia

Le nougat évanescent

Les mignardises

Ces plats sont cités à titre indicatif et sont susceptibles d'être modifiés selon la pêche du jour et le marché.

Invitation nominative : merci de noter en commentaire les noms des invités.

Invitation valable pour une durée d'1 an à compter de la date d'achat, sur réservation uniquement.