Invitation Menu Bouille Abaisse - Accord mets et vins

Valable du mardi au samedi soir uniquement - hors jours fériés

Menu :

Avant-goût

PREMIER PALIER
Carpaccio de coquillages, Beignets et sucs

DEUXIÈME PALIER
Poissons et crustacés au bouillon safrané

TROISIÈME PALIER
Pour arriver en profondeur, trois pièces de poissons cuits entiers, soupe de roche aux favouilles.

Le nougat evanescent

Les mignardises

Ces plats sont cités à titre indicatif et sont susceptibles d'être modifiés selon la pêche du jour et le marché.

Menu hors boissons proposé à 585 € TTC par personne.

Réservation du menu 48h à l'avance.

Invitation nominative : merci de noter en commentaire les noms des invités.

Invitation valable pour une durée de 1 an à compter de la date d'achat, sur réservation uniquement.