Invitation Menu Bouille Abaisse - Accord mets et vins
Valable du mardi au samedi soir uniquement - hors jours fériés
Menu :
Avant-goût
PREMIER PALIER
Carpaccio de coquillages, Beignets et sucs
DEUXIÈME PALIER
Poissons et crustacés au bouillon safrané
TROISIÈME PALIER
Pour arriver en profondeur, trois pièces de poissons cuits entiers, soupe de roche aux favouilles.
Le nougat evanescent
Les mignardises
Ces plats sont cités à titre indicatif et sont susceptibles d'être modifiés selon la pêche du jour et le marché.
Menu hors boissons proposé à 585 € TTC par personne.
Réservation du menu 48h à l'avance.
Invitation nominative : merci de noter en commentaire les noms des invités.
Invitation valable pour une durée de 1 an à compter de la date d'achat, sur réservation uniquement.