Menu Bouille Abaisse

Ce menu est proposé au déjeuner et dîner du mardi au samedi. - hors jours fériés.

PREMIER PALIER 
Rose des vents 

DEUXIÈME PALIER 
Poissons et crustacés au bouillon safrané 

TROISIÈME PALIER 
Pour arriver en profondeur, 
trois pièces de poissons cuits entiers, 
soupe de roche aux favouilles 

QUATRIÈME PALIER 
L’avant douceur 
Le nougat évanescent 
Les mignardises 

Ces plats sont cités à titre indicatif et sont susceptibles d'être modifiés selon la pêche du jour et le marché.

Réservation du menu 48h à l'avance.

Invitation nominative : merci de noter en commentaire les noms des invités.

Invitation valable pour une durée de 1 an à compter de la date d'achat, sur réservation uniquement.