Menu Passedat

Valable du mardi au samedi - hors jours fériés

Menu :

Les avant-goûts 

Les poissons du sud en caravane nordique 

Le Loup de palangre Lucie Passedat

La rouget de roche, en consommé d'anis étoilé

La langouste, le fenouil

Le denti, pagre ou le chapon extraction de long braisage selon la tante Nia, aubergine L'avant douceur

La fraise, anse des enfers et la brousse
OU
La souplesse de lait à la pêche

Les mignardises 

Ces plats sont cités à titre indicatif et sont susceptibles d'être modifiés selon la pêche du jour et le marché

Invitation nominative : merci de noter en commentaire les noms des invités.

Invitation valable pour une durée d'1 an à compter de la date d'achat - sur réservation uniquement.