Menu Passedat

Valable du mardi au samedi déjeuners ou dîners - hors jours fériés

Menu :

Les avant-goûts

Les poissons du sud en caravane nordique, poutargue

Le loup de palangre Lucie Passedat

Le jardin marin, coquillages et herbes à pied

Le crustacé, le fenouil

Notre sélection de pêche raisonnée, extraction de long braisage selon la tante Nia, oignon des Cévennes

L’avant douceur

Le nougat évanescent

Les mignardises

Ces plats sont cités à titre indicatif et sont susceptibles d'être modifiés selon la pêche du jour et le marché

Invitation nominative : merci de noter en commentaire les noms des invités.

Invitation valable pour une durée d'1 an à compter de la date d'achat - sur réservation uniquement.