Mélange d'épices - MÉLANGE AGAÇANT

En Provence, « agacer » c’est tout simplement « titiller » … à prononcer avec une pointe d’accent ! C’est la saveur sucrée des fruits qui est en effet magnifiée par ce mélange à base de cannelle, gingembre, muscade, girofle et vanille subtile.
Une vraie poudre magique qui ensoleille les fruits de toutes saisons : pour parfumer un sirop destiné à pocher abricots ou coings, assaisonner un clafoutis aux griottes ou aux poires, réveiller une tarte aux figues ou aux prunes, voire même bousculer vos confitures. Et pourquoi pas en ajouter quelques pincées dans vos sablés, garnis ou non de gelée ?

Composition : cannelle, gingembre, muscade, girofle, vanille.

Conseil de chef : Idéal pour pocher des fruits comme des abricots, des coings ou encore des poires, penser à garder ce sirop de cuisson à la vanille, un régal servi frais avec ces fruits pochés.

Pot : 35g